山東
芡實為水中八仙之一，其藥食同源，脾腎雙補，歷來為醫(yī)家養(yǎng)生家推崇。
唐宋八大家蘇軾，深諳“好身體才能笑到最后”的官場之道。
雖然仕途跌宕起伏，卻不礙情場花叢錦簇，他的芡實養(yǎng)生法，值得我們借鑒。
一、 官場縱橫
現(xiàn)代人，心理疾病高發(fā)，受到領導批評，就壓力山大。
你看東坡先生，一生慘遭17次失寵或流放，卻總能豪情萬丈、笑傲江湖。
沒有個好身體，怎么可能？
二、 養(yǎng)生保身
宋朝，國力強盛，皇家貴族都推崇養(yǎng)生之道，八段錦等導引術開始盛行。
蘇軾對于養(yǎng)生之術，頗有研究，一生的經(jīng)驗心法，被后人輯錄成《東坡養(yǎng)生集》。
其中，就記載了芡實的用法。
三、 水中八仙
雖屬五谷雜糧，但芡實地位極高。
北宋時期，朝廷規(guī)定“（夏）季月薦果，以芡以菱”
蘇軾有詞曰：“佳節(jié)連梅雨，馀生寄葉舟，只將菱角與雞頭。”
這里的雞頭，就是芡實的雅稱。
四、 芡實功效
芡實，性味平和、補而不峻、防燥不膩，被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品。
現(xiàn)代人常用薏米去濕，如果你用過芡實，就會發(fā)現(xiàn)，芡實是難得的兼具祛濕、健脾、補腎的圣品。
還有大家關心的，男女那啥啥的問題，古書方子里，都有芡實的配伍。
五、 梨花海棠
張先80歲，納妾18歲的美女，蘇軾調(diào)侃“一枝梨花壓海棠”，可轉眼，他自己就娶了12歲的侍妾。
據(jù)記載，東坡先生的足跡，踏遍青樓妓館，深受文藝女青年的喜愛……
當時，大河看到這個，內(nèi)心是羨慕的，錯了，是憤怒的！
虧他為悼念亡妻，寫出“十年生死兩茫茫”的千古絕唱。
不過，咱們不能用今人的標準，去要求古人，僅從養(yǎng)生保健的角度來說，東坡先生的養(yǎng)生術，相當牛！
六、 技簡效宏
夏秋之際，正是芡實豐收的季節(jié)。
蘇軾的吃法，直接咀嚼或者煮粥。
比起煮粥，大河更愿意直接口服。
天池的唾液加上芡實的補益，能使人華液通流，轉相挹注。
高端的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式。
八段錦導引術，技簡效宏，原理不也是如此嗎！
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