你絕對(duì)想不到，廈門最贊海鮮竟藏在大排檔里，夠新鮮才美味

暑假就要來(lái)啦，到廈門旅游的朋友越來(lái)越多。在這個(gè)美麗的海濱城市怎么能錯(cuò)過(guò)品嘗可口的海鮮大餐？！商業(yè)街良莠不齊，跟當(dāng)?shù)厝舜蚩êｕr大排檔，好吃地道還不貴。

這一次我們?nèi)サ氖俏挥趶B門市中心的來(lái)來(lái)海鮮大排檔，后埭溪路22-4號(hào)果殼街區(qū)，坐地鐵到文灶站或Brt到金榜公園站，步行過(guò)去很近。周邊都是廈門生活區(qū)，這家店在果殼街區(qū)人氣超高，都是街坊鄰里的常客來(lái)得多，游客很少知道這里。

他們家海鮮池超大，品種豐富，新鮮有保證，口碑好，所以大家可以放心來(lái)吃。

錫紙盒烤富貴蝦：夏季海鮮燒烤首選。手臂粗的富貴蝦，一人一條吃起來(lái)才過(guò)癮。肉質(zhì)飽滿，烤熟后蒜蓉香氣撲鼻，吃起來(lái)有彈性的，越吃越香。

如果意猶未盡，還可以和我們一樣再點(diǎn)份烤生蠔，海的味道吃過(guò)你就知道，新鮮就是好。

松葉蟹：和他們家墻上寫的“九分食材，一分烹飪”名副其實(shí)，新鮮的松葉蟹，只需簡(jiǎn)單清蒸，每一根剪開(kāi)的蟹腿都緊致飽滿，即便不蘸醬也是滿口清甜美味，強(qiáng)烈推薦。

黃椒焗小管：福建本地最多人點(diǎn)的海鮮就是小管，加入黃椒之后，如同點(diǎn)睛之筆，Q彈小管越嚼越有味。

海鮮刺身拼盤：推薦西澳龍蝦和三文魚柳，超有料的西澳龍蝦頭，除了吃刺身鮮美，還能充分利用食材，將龍蝦頭用來(lái)熬粥，簡(jiǎn)直鮮掉眉毛。厚切三文魚柳，油脂紋理誘人，蘸點(diǎn)山葵醬油送入口中，絕了。

高壓魚頭：高壓密封烹制的魚頭，將所有鮮味鎖住，熱氣蒸騰，每一口魚肉都鮮嫩可口，底下鋪的豆腐更是吸取湯汁精華，讓人食欲滿滿。

香煎雞：肉食動(dòng)物無(wú)法抗拒的美味，乍一看和姜母鴨差不多，但肉質(zhì)更嫩，不干不柴，特有的肉香氣四溢，越吃越上頭。

絲瓜油蛤煲：怕油膩，點(diǎn)這道老少皆宜。絲瓜的清新與油蛤的清爽，相得益彰，降火解膩一舉兩得。涼菜來(lái)個(gè)涼拌海蜇，夏天的味道超贊。

繡球菌一品湯：我個(gè)人最愛(ài)的湯品，土豬肉的鮮美，搭配口感Q彈的繡球菌、大文蛤提鮮，山珍海味匯聚一堂，趁熱喝超舒爽。

他們家除了堂座，還有包廂，樓上還有泡泡屋，不論是約會(huì)，還是聚會(huì)宴請(qǐng)都很合適。關(guān)鍵吃得確實(shí)好，價(jià)格比景區(qū)實(shí)惠，難怪當(dāng)?shù)厝硕枷矚g來(lái)。