山東
為表彰先進、激勵士氣，3月5日上午，東營市烹飪餐飲飯店協會會員單位——東營心海文化餐飲管理公司在東方白鸛·禮宴舉行了以“歸零2024 ?重啟2025 心夢想?耀未來”為主題的2024年度總結表彰暨2025年工作啟動大會，對2024年中表現卓越的個人予以表彰，并對公司2025年的工作進行規劃和部署。
▲全體起立，合唱《歌唱祖國》
▲東營心海文化餐飲管理公司早船品牌創始人王德正致辭
會上，東營心海文化餐飲管理公司早船品牌創始人王德正發表了熱情洋溢的致辭。王總首先對公司全體員工的辛勤付出表達了誠摯的感謝。接著他說：“‘歸零2024’，就是讓我們在成功和失敗的交織中，學會謙卑與反思。以謙卑之心迎接新的挑戰。進入2025年，為了更好地滿足顧客需求，心海餐飲將開啟‘產品百日穿透’計劃。在未來的一百天內，‘早船·深海魚鍋泡餅’餐飲店將聚焦新品研發、菜品優化、供應鏈整合等關鍵環節，確保每一道菜都能呈現最佳品質。真正讓‘新鮮好吃’深入顧客內心。2025年，將完善‘心海工匠學院’培訓體系，讓員工在‘匠心精神’的熏陶下持續成長，培養十名崗位專家、五十名標桿崗位，我們期待更多員工在這里突破自我，成為心海餐飲下一階段的中堅力量。公司在2025年薪酬提升的同時，繼續完善員工福利與晉升體系，加強團隊協作與企業文化建設，讓每一位員工都能在心海找到實現自我價值的舞臺。通過提升用餐環境、優化服務流程、提升產品品質等，為顧客帶來更高品質的消費體驗。我們始終秉持“讓員工幸福，讓顧客幸福”的核心理念，在不斷創新與穩步發展的過程中，為更多顧客帶去美食與喜悅雙重體驗。”
▲2024年度優秀員工表彰
表彰環節，頒發了“星光獎”“星芒獎”“星輝獎”“星耀獎”“奉獻之星獎”五大獎項。獲獎者在2024年憑借出色的工作表現、卓越的領導能力和良好的團隊協作精神，贏得了公司和同事們的廣泛認可和贊譽。獲獎代表感言表示，將繼續保持謙虛謹慎的態度，不斷努力提升自己的專業素養和工作能力，為公司的發展貢獻更多的智慧和力量。
東營心海文化餐飲管理公司總經理鄭建科及公司財務部、廚務部、品宣部等部門負責人分別做了2025年詳細和務實的工作報告。鄭建科結合企業實際情況，深入剖析了當前餐飲業面臨的新形勢和新挑戰，提出了公司在2025年工作中的具體任務和目標。
▲現場制定2025年度經營計劃
▲東營心海餐飲員工進行完成目標宣誓及團隊風采展示
東營心海文化餐飲管理公司現場制定了2025年度經營計劃。
活動最后是品牌戰略簽約儀式。東營心海餐飲分別與東營禮橙文化傳媒有限公司、東營壹點裝飾設計有限公司、魯中晨報、東營市全視通文化傳媒有限公司進行簽約。
據悉，東營心海文化餐飲管理公司成立10年來，創立了“早船·深海魚鍋泡餅”和“東方白鸛·禮宴”兩個餐飲品牌。公司秉承“用上等食材，做東營宴客菜”理念。“早船·深海魚鍋泡餅”是以深海魚為主營的海鮮餐廳，探尋每種海鮮最原始的味道，以獨具匠心的手藝打造海鮮美食，已榮獲東營“非物質文化遺產美食”和“國家發明專利”；“東方白鸛·禮宴”是將主題宴會與城市文化深度融合，圍繞主題宴會和全國各地地標食材，呈現東方飲食文化之美，打造“東營城市文化宴請名片”。
▲合影留念
“總結是為了更好地出發，表彰是為了更好地前行。我們堅信，只有讓員工在工作中找到成就感和歸屬感，才能帶給顧客真正的幸福體驗。過去一年，我們在薪酬福利、培訓成長、企業文化等方面做出了積極探索，也收獲了更高的員工滿意度與顧客好評度。‘心夢想’代表著我們對美好餐飲文化的追求，也代表著對員工和顧客幸福的執著。只有將‘匠心’‘創新’‘服務’三者完美融合，才能讓我們的品牌在激烈的市場中持續發光。‘耀未來’則是對我們愿景的呼應。我們希望通過不斷深耕品質、升級服務，讓心海餐飲成為東營的餐飲文化品牌，用美食與文化連接顧客，用真誠與品質溫暖一座城。本次表彰大會既是對過去的感恩與回顧，更是對未來的期盼與承諾。”東營心海文化餐飲管理公司早船品牌創始人接受本報記者采訪時說。
（大眾新聞·魯中晨報記者 楊梓惠）
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